فوائد خبز الشعير

الشعير يخفض نسبة الكولسترول والبروتينات الدهنية بالدم ويقي من الإصابة بأمراض القلب والسكر، حيث يمكن يمكن تناول خبز الشعير كبديل عن خبز القمح، كون الشعير غنيا بالألياف والبروتين والكربوهيدرات، وفيه دهن وبكتين وسكر وأحماض عضوية ودهنية وفيه كثير من الأحماض الأمينية، والكثير من المواد المعدنية والفيتامينات، كما أن سعراته الحرارية تبلغ 354 في كل مئة جرام. وقد وجد الطب الحديث في الشعير فوائد عديدة، فقد برهن الباحثون أن الشعير يخفض نسبة الكولسترول في الدم، فإضافة إلى غناه بالألياف الفعالة في هذا المجال يحتوي الشعير على مادة التوكوترينول التي تحد من إنتاج الكولسترول في الكبد، ولأن الشعير غني بالألياف فهو مضاد للسرطان، ويمكن استعمال الشعير كبديل للأرز كما يمكن استعمال طحين الشعير كبديل لطحين القمح، كما أن قشر الشعير يضاف إلى أنواع الخبز والمعجنات وإلى اللبن والحبوب الأخرى لزيادة فائدتها.





]

فعلا مفيد جدا للامراض المذكورة فى النص ومجرب

اللهم عافينا واعف عنا اللهم امين

اللهم أمين
جزاك الله خيراااااااا