فخذ الخروف المتبل ,

فخذ الخروف المتبل ,

المقادير:
فخذ خروف
- خليط التتبيل :
نصف كوب خل
رشة جوزة الطيب , قرنفل
عصير نصف ليمونه
ملح , فلفل أسود
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
رأس ثوم مفروم ناعم

الطريقة:
- امزجي مقادير خليط التتبيل جيداً . - شرحي الفخذة من عدة أماكن و انقعيها بالخلطة المحضرة و دعيها لمدة ساعتين على الأقل .
- ضعي الفخذة في صينية فرن , اضيفي كوبان من الماء , ثم لفي الصينية بورق الألمنيوم ( Voil Paper ).
- اخبزي الصينية في فرن درجة حرارته 350 ْ لمدة من 2 - 3 ساعات حتى تنضج .
- إذا لاحظت أن الماء قد جف قبل نضج الفخذة , اضيفي المزيد من الماء حتى لا تحترق الفخذة .
- قدمي فخذة الخروف مع الأرز و السلطة الخضراء .

بمناسبة عيد الاضحى لكم فخض اللحم

اسلتي لعابي ربي يغفرلك برك وهذا وقتو يعني
قبل المغرب هههههههههههههههه
جزاك الله

واش نقلك فخذ وعليه الكلام
ولكن لو قامت حرب عالمية ثالثة في بيتنا انت السبب
لان ماما لن تستغني عليه وتعطيه اعمله هكذاااااااههههه
سلمت يدك التي كتبت عن هذا الفخذ وسلمت عيناي من رؤيته
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

جزاك الله

» شاهد كيف يسلخ الخروف ممتع