طريقه سهله لعمل البيتزا

بيتزا سهله ولذيذه

وقت التحضير 30 دقيقه
وقت الطهي 30 دقيقه

المقادير

2 كوب طحين
1/8 كوب زيت
بيضه واحده
ذرة ملح - ملعقة خميره -ماء دافى

مقادير الحشوه

لحم او تونه
2 فلفل اخضر كبيره
جبن رومي او جبن شيدر او جبن موزاريلا
زيتون اسود بدون نوى
شرائح طماطه رفيعه

مقادير الصلصه

3 ملعقه اكل زيت الذره
بصلة متوسطه مفرومه
عصير طماطه كوب
1 ملعقه اكل طحين
ملح وفلفل اسود وبهارات

التحضير

نضع الخمرة مع ملعقة سكر وبعض الماء الدافى ونخلط الطحين والبيضه والزيت والخميره ونعجنها حتى تصبح العجينه طريه وتنفصل عن اليد ولا تلتصق ونضعها لمدة ساعه حتى تختمر
نعمل الصلصه نحمس البصل المفروم حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف الدقيق وعصير الطماطه ويترك ليغلي دقائق ثم يضاف الملح والفلفل الاسود ويترك ليبرد
نحضر الفلفل الاخضر شرائح والاجبان ويقطع الزيتون واللحم او صوصج او مشروم او شرائح دجاج حسب الرغبه
ندهن الصينيه ونفرش العجينه ونوزع الصلصه على العجينه بالتساوي ونضع شرائح الفلفل الاخضر والزيتون والصوصج وشرائح الطماطه ونضع الجبن المبروش عليها ونضعها بالفرن
جربوها طيبه ولذيذه الف عافيه

/
عملت لكم اليوم بيتزا صورت فقط الخطوات النهائية
بسرعة معايا على المطبخ ^_^
المقادير
مقادير العجينة /
( بيضة / فانيليا قليل جدا / فنجان شاي زيت / فنجان قهوة سكر /
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة / ملعقة كبيرة خميرة فورية / ملعقة صغيرة
بيكنج بودر / كأس ماء / 3 كاسات دقيق )
مقادير البيتزا /
( بصلة متوسطة الحجم / حبة طماطم / فلفل رومي حبتين صغيرة الحجم
زيتون / ( سجق أو مارتديلا ) تضاف حسب الرغبة / صلصة / بهارات البيتزا /
جبنة موزاريلا )
الطريقة /
أولا / نقوم بعمل العجينة كالتالي:
( تخلط جميع المقادير السابقة الخاصة بالعجينة بالخلاط جيدا ً ً
ماعدا الدقيق نضيف الخليط في الاناء ونضيف له الدقيق وتقلب
بالمضرب اليدوي الى أن تبدأ تثقل نبدأ بعجنها جيدا ً باليد اذا بدأت
تلتصق معك ِ ادهنيها من الخارج ببعض من الزيت كمية قليلة جدا ً
وتترك جانبا لمدة ساعة .
ثانيا / نجهز الخلطة بتقطيع ( البصل والفلفل الرومي والطماطم
ونضعها في اناء ونضع عليها الزيتون المقطع شرائح ونضيف اليها
السجق المقطع الى دوائر أو مارتديلا هذا حسب رغبتك
فيمكن الاستغناء عنها .
ونضيف اليها جبنة الموزاريلا المبشورة ونضع عليها قليل من الملح
والفلفل الأسود وبهارات البيتزا اذا لم تتوفر لديك ِ بهارات البيتزا
من الممكن اضافة الزعتر وتقلب جميع المكونات جيدا ً ..
ثالثا ً / نحضر الصينينة ونفرد عليهاالعجينة وندهنها بالصلصة
ونضع عليها الخليط السابق ذكره كما في الصورة

وندخلها الفرن الى أن تنضج من الأسفل والأعلى
وهذي صورة للبيتزا بعد اخراجها من الفرن

وبالعافية

:08:

:جزاك الله: :000111:

:جزاك الله خيرا
سلمت يداك

» ×|| البيتزا المكسيكيه البسيطه ||×
» شخصيتك من طريقه جلوسك
» طرق مختلف لعمل كبدة لذيذة
» ×× اغـرب طريقه لتقديم المقبلات××
» طريقه لنتظيف الحلق واللوزتين