الرواحل الإسلامية الشاملة
عزيزي الزائر الفاضل . المرجوا منك أن تعرّف بنفسك
و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب فالأمر بسيط جدا سجل من هنا
وأجرك على الله, والله المستعان

almom جماعة almom
الوقت من ذهب

 
دخول

لقد نسيت كلمة السر

توقيت لجميع العالم

http://i63.servimg.com/u/f63/13/03/17/45/th/21212110.gif

زواااااار منتدى الروااااااحل free counters  
برنامج الأذان والتوقيت

المواضيع الأخيرة
» كتاب مملحات بالصور
الإثنين 17 نوفمبر 2014, 21:19 من طرف عزالدين

» الدخول اليومي للصلاة على النبي (صلى الله عليه وسلم)
الإثنين 17 نوفمبر 2014, 18:55 من طرف عزالدين

» حملة الاستغفار
الخميس 13 نوفمبر 2014, 16:48 من طرف بنت الإسلام

» الاعاقة ... تعريفها وأسبابها
الأربعاء 12 نوفمبر 2014, 18:12 من طرف عزالدين

» هل تعلم؟؟؟؟
الإثنين 10 نوفمبر 2014, 23:24 من طرف عزالدين

» التخلص من الاعلانات المزعجة الآن
الإثنين 10 نوفمبر 2014, 18:53 من طرف عزالدين

» أصوات من السماء
الإثنين 10 نوفمبر 2014, 07:17 من طرف Amina

» اختبار تحليل الشخصية من خلال الصور
الأحد 09 نوفمبر 2014, 21:04 من طرف المشتاق إلى الجنة

» كن مستمعا بارعا - د, طارق الحبيب
الأحد 09 نوفمبر 2014, 20:59 من طرف المشتاق إلى الجنة

» اليوم والغد
السبت 08 نوفمبر 2014, 23:00 من طرف وائل

» عبد الله ابن مسعود
السبت 08 نوفمبر 2014, 10:28 من طرف ADLAN

» زيد بن ثابت كاتب الرسول صلى الله عليه وسلم
الخميس 06 نوفمبر 2014, 20:15 من طرف المحبة لله

» عرق النَّسا
الأربعاء 05 نوفمبر 2014, 21:18 من طرف بنت الإسلام

» قتيلة و57 جريحاً في انحراف قطارين بالجزائر العاصمة
الأربعاء 05 نوفمبر 2014, 19:00 من طرف عزالدين

» فوائد الرمان
الأربعاء 05 نوفمبر 2014, 18:23 من طرف المتفائلة

» شهر محرم ويوم عاشوراء
الإثنين 03 نوفمبر 2014, 12:44 من طرف عزالدين

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1656 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو tarekcol فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 21042 مساهمة في هذا المنتدى في 6529 موضوع
الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم

 The Prophet Muhammad


المعلم المحفظ القرآن الكريم

المواقع الصديقة


المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 168 بتاريخ السبت 29 يناير 2011, 23:09

لمثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية اللذيذة

إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوع

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

لمثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية اللذيذة

مُساهمة من طرف خديجة تقوى الله . في الأربعاء 29 يوليو 2009, 12:45



بسم الله الرحمن الرحيم

[center][size=21]المثوم هو طبق من الاطباق
الجزائرية المعمولة بالحم المفروم و الحمص

المقادير:

* 300غ قطع من
لحم ( خروف او عجل)
* 200غ لحم مفروم
*حفنة من الحمص المنقوع في الماء ليلة
من قبل
* 1 ملعقة كبيرة سمن
* 2 ملاعق كبيرة زيت
* 1 رأس ثوم
* 4/1
ملعقة فلفل اسود
* 2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
* 2/1 ملعقة صغيرة كمون
*
ملعقة ملح
* 1 بيضة
* 1 لتر ماء دافىء

طريقة التحظير

1- في
قدر ضعي اللحم و الزيت و اتركي اللحم يتحمص على نار هادئة , بينما تحضري (الدرسة )
التي هي عبارة عن خليط التوابل كالأتي:

اهرسي الثوم ,الملح,الكمون,الفلفل
الأسود, الفلفل الأحمرو اخلطي الكل مع بعض جيدا. ثم قسمي الدرسة إلى قسمين . ضعي
الجزء الاول في اللحم الذي يُحمص في القدر بعدها اضيفي الحمص و الماء الساخن و
اغلقي القدر و اتركيه يطهى لمدة 25الى 30 دقيقة .

2- في حين حضري اللحم
المفروم في إناء و اضيفي عليه الدرسة و البيضة لتساعد على تماسل اللحم المفروم
!
اخلطي الكل مع بعض جيداثم شكلي كريات من اللحم المفروم و اتركيها على
حدى.
في هذا الوقت تفقدى اللحم الموجود في القدر ,,,,,,, فإذا كان ناضج ضعي
الكريات في المرق و اتركيها بضع دقائق حتى يتخثر المرق و شهية
طيبة

ملاحظة:
عادة و المعروف ان المثوم مرقه ابيض لكن يمكن إضافة ملعقة
من الطماطم المصبرة مع الحمص و الماء الساخن في البداية لإعطائه اللون الأحمر و
لأعطائة نكهة طيب
[/size]

[/center]

_________________

خديجة تقوى الله .
وسام العطاء
وسام العطاء

نوع المتصفح::
الرواحل: محبة وإخاء
انثى عدد الرسائل: 1090
العمر: 27
أقطن في: الجزائر
علم بلدي:
الترقية:
نقاط التميز في الرواحل الإسلامية الشاملة: 11914
الأوســــمة:
التميّز: 51

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: لمثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية اللذيذة

مُساهمة من طرف المشتاق إلى الجنة في الأربعاء 29 يوليو 2009, 15:26

:?: Neutral Arrow

_________________

المشتاق إلى الجنة
وسام العطاء
وسام العطاء

نوع المتصفح::
الرواحل: محبة وإخاء
ذكر عدد الرسائل: 785
العمر: 26
أقطن في: الجزائر
علم بلدي:
الترقية:
نقاط التميز في الرواحل الإسلامية الشاملة: 12703
التميّز: 9

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: لمثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية اللذيذة

مُساهمة من طرف حور العين في الأربعاء 29 يوليو 2009, 15:33

هههههههههههههههه
مجيت نقراها عويناتي تعبو اختي خديجة
بصح بارك الله فيكي راني غير نضحك مع اختي
:?: سلمت يداك

_________________

حور العين
وسام العطاء
وسام العطاء

نوع المتصفح::
الرواحل: محبة وإخاء
انثى عدد الرسائل: 1414
العمر: 29
المزاج: في نعمة ورحمة من الله
أقطن في: الجزائر
علم بلدي:
الترقية:
نقاط التميز في الرواحل الإسلامية الشاملة: 12047
الأوســــمة:
التميّز: 41

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: لمثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية اللذيذة

مُساهمة من طرف عزالدين في الأربعاء 29 يوليو 2009, 15:41

بارك :000112: Arrow

_________________
علبة الدردشة للرواااحل





المعلم لحفظ القرآن الكريم

تويتر الرواحل الاسلامية الشاملة
مجموعة الرواحل في الفيس بوك

قناة الرواحل الإسلامية الشاملة
موقع الجريدة الرسمية الجزائرية


عزالدين
وسام العطاء
وسام العطاء

نوع المتصفح::
الرواحل: محبة وإخاء
ذكر عدد الرسائل: 4664
أقطن في: الجزائر
علم بلدي:
الترقية:
نقاط التميز في الرواحل الإسلامية الشاملة: 18156
الأوســــمة:
التميّز: 82

http://azzedine5000.maktoobblog.com/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: لمثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية اللذيذة

مُساهمة من طرف الاخلاص لوجه الله في الأربعاء 29 يوليو 2009, 16:36

:?: :!: Neutral

الاخلاص لوجه الله
وسام العطاء
وسام العطاء

نوع المتصفح::
الرواحل: محبة وإخاء
انثى عدد الرسائل: 679
العمر: 27
العمل/الترفيه: .......تصفح عبرالانترنت
المزاج: طيب وده بفضل الله مصريه وافتخر
أقطن في: مصر العربية
علم بلدي:
الترقية:
نقاط التميز في الرواحل الإسلامية الشاملة: 11310
الأوســــمة:
التميّز: 40

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مكتبة المسلم
المنتج الإسلامي 2.0
نوفمبر 2014
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

اليومية اليومية

الرواحل أأنشودة