الرواحل الإسلامية الشاملة
عزيزي الزائر الفاضل . المرجوا منك أن تعرّف بنفسك
و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب فالأمر بسيط جدا سجل من هنا
وأجرك على الله, والله المستعان

almom جماعة almom



 
الرئيسيةعزالدينس .و .جبحـثالتسجيلدخول
الوقت من ذهب

دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
توقيت لجميع العالم

http://i63.servimg.com/u/f63/13/03/17/45/th/21212110.gif

زوار منتدى الرواحل
free counters
المواضيع الأخيرة
» الدخول اليومي للصلاة على النبي (صلى الله عليه وسلم)
السبت 23 مايو 2015, 06:05 من طرف عزالدين

» فوائد التين لا نحصى
الأربعاء 29 أبريل 2015, 22:53 من طرف المشتاق إلى الجنة

» فوائد لا تتخيلها لنواة التمر
السبت 25 أبريل 2015, 22:00 من طرف المشتاق إلى الجنة

» جريدة المنتقد الامام عبدالحميد بن باديس
الثلاثاء 21 أبريل 2015, 16:56 من طرف عزالدين

» جميع القوانين الجزائرية بآخر تعديل لها
الأحد 22 فبراير 2015, 18:43 من طرف بنت الإسلام

» دليل الجمهورية الجزائرية
الأحد 22 فبراير 2015, 17:10 من طرف بنت الإسلام

» فضائح الإعلام المصري
الجمعة 13 فبراير 2015, 19:44 من طرف بنت الإسلام

» أخبارالأخيرة بالصور الفيديوا ثورة عمر المختارفي ليبيا
الجمعة 13 فبراير 2015, 19:37 من طرف بنت الإسلام

» في الذكرى الـ 67 لاغتيال الامام الشهيد حسن البنا
الجمعة 13 فبراير 2015, 00:45 من طرف بنت الإسلام

» سورة الكهف تلاوة القارئ محمد جبريل
الجمعة 06 فبراير 2015, 07:56 من طرف عزالدين

» ماهو مرض عرق النسا ؟
الخميس 05 فبراير 2015, 12:39 من طرف اكرم

» وفاة الداعية الإسلامي جمعة أمين
السبت 24 يناير 2015, 19:20 من طرف المشتاق إلى الجنة

» أفضل فلم وثائقي يشرح حياة الرسول منذو ولادتة الى وفاتة
السبت 17 يناير 2015, 18:54 من طرف عزالدين

» تحميل كتب التفاسير
الخميس 15 يناير 2015, 07:26 من طرف عزالدين

» فيديو.. الرئيس مرسي: نعادي من يمس الرسول بسوء
الأربعاء 14 يناير 2015, 20:50 من طرف عزالدين

» علاج الانفلونزا بـ 10 طرق منزلية 100٪ سريعة المفعول
الخميس 08 يناير 2015, 07:17 من طرف عزالدين

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1659 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو ESPOIR فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 21102 مساهمة في هذا المنتدى في 6552 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
كيفية كتابة طلب عمل باللغة الفرنسية و العربية
كتاب من الطبخ الجزائري بالصور
مجموعة مدائح دينية البردة
كيفية كتابة طلب عمل باللغة الفرنسية و العربية
ادعية الحج و العمرة
اللوحة العجيبة
كالعادة نكت جزائرية ..غير الجديد 2010
برامج تربوية للأطفال رائعة
مجموعة رائعة من الحلويات الجزائرية
الدخول اليومي للصلاة على النبي (صلى الله عليه وسلم)
المواضيع الأكثر نشاطاً
الدخول اليومي للصلاة على النبي (صلى الله عليه وسلم)
هنا آخر تطورات عن الثورة في مصر
حملة الاستغفار
تفسير الأحلام
أخبارالأخيرة بالصور الفيديوا ثورة عمر المختارفي ليبيا
اليوم والغد
أخبار سوريا المحتلة
كيف ترى منتدى الرواحل في حلته الحالية ؟
كلنا ذوو خطأ
لغز صعب أو سهل؟
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
عزالدين - 4688
 
غيورة على ديني - 1743
 
العائدة إلى الله - 1715
 
حور العين - 1414
 
المنتصر بالله - 1381
 
خديجة تقوى الله . - 1090
 
المشتاق إلى الجنة - 792
 
بنت الإسلام - 729
 
الاخلاص لوجه الله - 679
 
نور الريحان - 506
 
محمد صلى الله عليه وسلم

The Prophet Muhammad


المعلم المحفظ القرآن الكريم

المواقع الصديقة


المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 168 بتاريخ السبت 29 يناير 2011, 23:09
برنامج الأذان والتوقيت
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوع
شاطر | 
 

 لمثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية اللذيذة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
خديجة تقوى الله .
وسام العطاء
وسام العطاء


نوع المتصفح::
الرواحل: محبة وإخاء
انثى عدد الرسائل: 1090
العمر: 28
أقطن في: الجزائر
علم بلدي:
الترقية:
نقاط التميز في الرواحل الإسلامية الشاملة: 12834
الأوســــمة:
التميّز: 51

مُساهمةموضوع: لمثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية اللذيذة   الأربعاء 29 يوليو 2009, 12:45



بسم الله الرحمن الرحيم

المثوم هو طبق من الاطباق
الجزائرية المعمولة بالحم المفروم و الحمص

المقادير:

* 300غ قطع من
لحم ( خروف او عجل)
* 200غ لحم مفروم
*حفنة من الحمص المنقوع في الماء ليلة
من قبل
* 1 ملعقة كبيرة سمن
* 2 ملاعق كبيرة زيت
* 1 رأس ثوم
* 4/1
ملعقة فلفل اسود
* 2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
* 2/1 ملعقة صغيرة كمون
*
ملعقة ملح
* 1 بيضة
* 1 لتر ماء دافىء

طريقة التحظير

1- في
قدر ضعي اللحم و الزيت و اتركي اللحم يتحمص على نار هادئة , بينما تحضري (الدرسة )
التي هي عبارة عن خليط التوابل كالأتي:

اهرسي الثوم ,الملح,الكمون,الفلفل
الأسود, الفلفل الأحمرو اخلطي الكل مع بعض جيدا. ثم قسمي الدرسة إلى قسمين . ضعي
الجزء الاول في اللحم الذي يُحمص في القدر بعدها اضيفي الحمص و الماء الساخن و
اغلقي القدر و اتركيه يطهى لمدة 25الى 30 دقيقة .

2- في حين حضري اللحم
المفروم في إناء و اضيفي عليه الدرسة و البيضة لتساعد على تماسل اللحم المفروم
!
اخلطي الكل مع بعض جيداثم شكلي كريات من اللحم المفروم و اتركيها على
حدى.
في هذا الوقت تفقدى اللحم الموجود في القدر ,,,,,,, فإذا كان ناضج ضعي
الكريات في المرق و اتركيها بضع دقائق حتى يتخثر المرق و شهية
طيبة

ملاحظة:
عادة و المعروف ان المثوم مرقه ابيض لكن يمكن إضافة ملعقة
من الطماطم المصبرة مع الحمص و الماء الساخن في البداية لإعطائه اللون الأحمر و
لأعطائة نكهة طيب



_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المشتاق إلى الجنة
وسام العطاء
وسام العطاء


نوع المتصفح::
الرواحل: محبة وإخاء
ذكر عدد الرسائل: 792
العمر: 27
أقطن في: الجزائر
علم بلدي:
الترقية:
نقاط التميز في الرواحل الإسلامية الشاملة: 13632
التميّز: 9

مُساهمةموضوع: رد: لمثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية اللذيذة   الأربعاء 29 يوليو 2009, 15:26

:?: Neutral Arrow

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حور العين
وسام العطاء
وسام العطاء


نوع المتصفح::
الرواحل: محبة وإخاء
انثى عدد الرسائل: 1414
العمر: 30
المزاج: في نعمة ورحمة من الله
أقطن في: الجزائر
علم بلدي:
الترقية:
نقاط التميز في الرواحل الإسلامية الشاملة: 12967
الأوســــمة:
التميّز: 41

مُساهمةموضوع: رد: لمثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية اللذيذة   الأربعاء 29 يوليو 2009, 15:33

هههههههههههههههه
مجيت نقراها عويناتي تعبو اختي خديجة
بصح بارك الله فيكي راني غير نضحك مع اختي
:?: سلمت يداك

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عزالدين
وسام العطاء
وسام العطاء


نوع المتصفح::
الرواحل: محبة وإخاء
ذكر عدد الرسائل: 4688
أقطن في: الجزائر
علم بلدي:
الترقية:
نقاط التميز في الرواحل الإسلامية الشاملة: 19122
الأوســــمة:
التميّز: 82

مُساهمةموضوع: رد: لمثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية اللذيذة   الأربعاء 29 يوليو 2009, 15:41

بارك :000112: Arrow

_________________
علبة الدردشة للرواااحل





المعلم لحفظ القرآن الكريم

تويتر الرواحل الاسلامية الشاملة
مجموعة الرواحل في الفيس بوك

قناة الرواحل الإسلامية الشاملة
موقع الجريدة الرسمية الجزائرية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://azzedine5000.maktoobblog.com/
الاخلاص لوجه الله
وسام العطاء
وسام العطاء


نوع المتصفح::
الرواحل: محبة وإخاء
انثى عدد الرسائل: 679
العمر: 28
العمل/الترفيه: .......تصفح عبرالانترنت
المزاج: طيب وده بفضل الله مصريه وافتخر
أقطن في: مصر العربية
علم بلدي:
الترقية:
نقاط التميز في الرواحل الإسلامية الشاملة: 12230
الأوســــمة:
التميّز: 40

مُساهمةموضوع: رد: لمثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية اللذيذة   الأربعاء 29 يوليو 2009, 16:36

:?: :!: Neutral
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لمثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية اللذيذة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الرواحل الإسلامية الشاملة ::  :: -
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوع