الرواحل الإسلامية الشاملة
عزيزي الزائر الفاضل . المرجوا منك أن تعرّف بنفسك
و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب فالأمر بسيط جدا سجل من هنا
وأجرك على الله, والله المستعان

almom جماعة almom

الرواحل الإسلامية الشاملة


 
الرئيسيةالرئيسية    س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الوقت من ذهب

 
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
توقيت لجميع العالم

http://i63.servimg.com/u/f63/13/03/17/45/th/21212110.gif

زواااااار منتدى الروااااااحل free counters  
برنامج الأذان والتوقيت

المواضيع الأخيرة
» نكت الدنيا ملهاش أمان
أمس في 17:30 من طرف بنت الإسلام

» فوائد الرمان
الإثنين 20 أكتوبر 2014, 15:50 من طرف بنت الإسلام

» فضائح الإعلام المصري
الإثنين 20 أكتوبر 2014, 11:40 من طرف عزالدين

» الدخول اليومي للصلاة على النبي (صلى الله عليه وسلم)
الجمعة 17 أكتوبر 2014, 08:43 من طرف عزالدين

» علاج حب الشباب
الخميس 09 أكتوبر 2014, 21:07 من طرف عزالدين

» عرق النَّسا
الخميس 09 أكتوبر 2014, 19:15 من طرف عزالدين

» جديد منتدى الرواحل
السبت 04 أكتوبر 2014, 19:32 من طرف اكرم

» تاريخ الجزائر
الجمعة 26 سبتمبر 2014, 11:25 من طرف المحبة لله

» اللهم لا تجعل الدنيا اكبر همنا ولا مبلغ علمنا و اجعلنا هادين مهتدين يا رب
الخميس 25 سبتمبر 2014, 17:15 من طرف المشتاق إلى الجنة

» أقدم و أول مسجد في الجزائر
الخميس 25 سبتمبر 2014, 08:54 من طرف حور العين

»  هنا آخر تطورات عن الثورة في مصر
الإثنين 22 سبتمبر 2014, 15:18 من طرف عزالدين

» أصوات من السماء
الأحد 21 سبتمبر 2014, 19:56 من طرف عزالدين

» اللهم امين أجمعين
الأحد 21 سبتمبر 2014, 17:08 من طرف المشتاق إلى الجنة

» دلائل التوحيد
الأحد 21 سبتمبر 2014, 17:04 من طرف المشتاق إلى الجنة

» اللهم اهدينا في من هديت وتولنا في من توليت ولا تخزنا يوم الميعاد
السبت 20 سبتمبر 2014, 20:38 من طرف المحبة لله

» الانحراف في خطوات العمل الاسلامي ووسائله
الخميس 18 سبتمبر 2014, 19:07 من طرف المحبة لله

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1655 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو mebarek فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 21010 مساهمة في هذا المنتدى في 6524 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
كيفية كتابة طلب عمل باللغة الفرنسية و العربية
كتاب من الطبخ الجزائري بالصور
مجموعة مدائح دينية البردة
كيفية كتابة طلب عمل باللغة الفرنسية و العربية
ادعية الحج و العمرة
اللوحة العجيبة
كالعادة نكت جزائرية ..غير الجديد 2010
برامج تربوية للأطفال رائعة
مجموعة رائعة من الحلويات الجزائرية
كتاب مملحات بالصور
المواضيع الأكثر نشاطاً
الدخول اليومي للصلاة على النبي (صلى الله عليه وسلم)
هنا آخر تطورات عن الثورة في مصر
حملة الاستغفار
تفسير الأحلام
أخبارالأخيرة بالصور الفيديوا ثورة عمر المختارفي ليبيا
اليوم والغد
أخبار سوريا المحتلة
كيف ترى منتدى الرواحل في حلته الحالية ؟
كلنا ذوو خطأ
لغز صعب أو سهل؟
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
عزالدين - 4653
 
غيورة على ديني - 1743
 
العائدة إلى الله - 1707
 
حور العين - 1414
 
المنتصر بالله - 1381
 
خديجة تقوى الله . - 1090
 
المشتاق إلى الجنة - 783
 
بنت الإسلام - 719
 
الاخلاص لوجه الله - 679
 
نور الريحان - 506
 
الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم

 The Prophet Muhammad


المعلم المحفظ القرآن الكريم

المواقع الصديقة


المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 7 عُضو متصل حالياً :: 1 أعضاء, 0 عُضو مُختفي و 6 زائر

بنت الإسلام

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 168 بتاريخ السبت 29 يناير 2011, 21:09
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوع
شاطر | 
 

 لمثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية اللذيذة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
خديجة تقوى الله .
مشرف
مشرف


نوع المتصفح::
الرواحل: محبة وإخاء
انثى عدد الرسائل: 1090
العمر: 27
أقطن في: الجزائر
علم بلدي:
الترقية:
نقاط التميز في الرواحل الإسلامية الشاملة: 11754
الأوســــمة:
التميّز: 51

مُساهمةموضوع: لمثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية اللذيذة   الأربعاء 29 يوليو 2009, 10:45



بسم الله الرحمن الرحيم

[center][size=21]المثوم هو طبق من الاطباق
الجزائرية المعمولة بالحم المفروم و الحمص

المقادير:

* 300غ قطع من
لحم ( خروف او عجل)
* 200غ لحم مفروم
*حفنة من الحمص المنقوع في الماء ليلة
من قبل
* 1 ملعقة كبيرة سمن
* 2 ملاعق كبيرة زيت
* 1 رأس ثوم
* 4/1
ملعقة فلفل اسود
* 2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
* 2/1 ملعقة صغيرة كمون
*
ملعقة ملح
* 1 بيضة
* 1 لتر ماء دافىء

طريقة التحظير

1- في
قدر ضعي اللحم و الزيت و اتركي اللحم يتحمص على نار هادئة , بينما تحضري (الدرسة )
التي هي عبارة عن خليط التوابل كالأتي:

اهرسي الثوم ,الملح,الكمون,الفلفل
الأسود, الفلفل الأحمرو اخلطي الكل مع بعض جيدا. ثم قسمي الدرسة إلى قسمين . ضعي
الجزء الاول في اللحم الذي يُحمص في القدر بعدها اضيفي الحمص و الماء الساخن و
اغلقي القدر و اتركيه يطهى لمدة 25الى 30 دقيقة .

2- في حين حضري اللحم
المفروم في إناء و اضيفي عليه الدرسة و البيضة لتساعد على تماسل اللحم المفروم
!
اخلطي الكل مع بعض جيداثم شكلي كريات من اللحم المفروم و اتركيها على
حدى.
في هذا الوقت تفقدى اللحم الموجود في القدر ,,,,,,, فإذا كان ناضج ضعي
الكريات في المرق و اتركيها بضع دقائق حتى يتخثر المرق و شهية
طيبة

ملاحظة:
عادة و المعروف ان المثوم مرقه ابيض لكن يمكن إضافة ملعقة
من الطماطم المصبرة مع الحمص و الماء الساخن في البداية لإعطائه اللون الأحمر و
لأعطائة نكهة طيب
[/size]

[/center]

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المشتاق إلى الجنة
نائب المدير العام
نائب المدير العام


نوع المتصفح::
الرواحل: محبة وإخاء
ذكر عدد الرسائل: 783
العمر: 26
أقطن في: الجزائر
علم بلدي:
الترقية:
نقاط التميز في الرواحل الإسلامية الشاملة: 12541
التميّز: 9

مُساهمةموضوع: رد: لمثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية اللذيذة   الأربعاء 29 يوليو 2009, 13:26

:?: Neutral Arrow

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حور العين
مشرف
مشرف


نوع المتصفح::
الرواحل: محبة وإخاء
انثى عدد الرسائل: 1414
العمر: 29
المزاج: في نعمة ورحمة من الله
أقطن في: الجزائر
علم بلدي:
الترقية:
نقاط التميز في الرواحل الإسلامية الشاملة: 11887
الأوســــمة:
التميّز: 41

مُساهمةموضوع: رد: لمثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية اللذيذة   الأربعاء 29 يوليو 2009, 13:33

هههههههههههههههه
مجيت نقراها عويناتي تعبو اختي خديجة
بصح بارك الله فيكي راني غير نضحك مع اختي
:?: سلمت يداك

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عزالدين
المدير العام
المدير العام


نوع المتصفح::
الرواحل: محبة وإخاء
ذكر عدد الرسائل: 4653
أقطن في: الجزائر
علم بلدي:
الترقية:
نقاط التميز في الرواحل الإسلامية الشاملة: 17979
الأوســــمة:
التميّز: 82

مُساهمةموضوع: رد: لمثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية اللذيذة   الأربعاء 29 يوليو 2009, 13:41

بارك :000112: Arrow

_________________
علبة الدردشة للرواااحل





المعلم لحفظ القرآن الكريم

تويتر الرواحل الاسلامية الشاملة
مجموعة الرواحل في الفيس بوك

قناة الرواحل الإسلامية الشاملة
موقع الجريدة الرسمية الجزائرية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://azzedine5000.maktoobblog.com/
الاخلاص لوجه الله
وسام العطاء
وسام العطاء


نوع المتصفح::
الرواحل: محبة وإخاء
انثى عدد الرسائل: 679
العمر: 27
العمل/الترفيه: .......تصفح عبرالانترنت
المزاج: طيب وده بفضل الله مصريه وافتخر
أقطن في: مصر العربية
علم بلدي:
الترقية:
نقاط التميز في الرواحل الإسلامية الشاملة: 11150
الأوســــمة:
التميّز: 40

مُساهمةموضوع: رد: لمثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية اللذيذة   الأربعاء 29 يوليو 2009, 14:36

:?: :!: Neutral
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

لمثوم هو طبق من الاطباق الجزائرية اللذيذة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الرواحل الإسلامية الشاملة ::  :: -
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوع